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de Fondue
*VALOR POR PESSOA
*SUJEITO À ALTERAÇÃO SEM PRÉVIO AVISO.
Sequência de Fondue Tradicional: Fondue de Queijos, Fondue de Carnes, Fondue de Chocolate + Acompanhamentos e Molhos.
Sequência de Fondue Vegano: Fondue de Queijos, Fondue de Carnes Veganas, Fondue de Chocolate + Acompanhamentos e Molhos.
Sequência de Fondue Prime: Fondue de Queijos Especiais, Fondue de Carnes Especiais, Fondue de Chocolates Especiais + Acompanhamentos e Molhos.
Sequência de Fondue BBQ: Fondue de Queijos Especiais, Fondue de Carnes Defumadas, Fondue de Chocolates Especiais + Acompanhamentos e Molhos.
Crianças de 0-6 anos são isentas e 7-12 anos pagam
50% do valor da Sequência de Fondue.
Cobramos R$10,90 de couvert artístico + taxa de serviço
de 15% sobre o valor original do cardápio.
As opções de sequência Tradicional, Vegana, Prime e BBQ são servidas por pessoa. Sendo servidas para no mínimo duas pessoas. *Servimos apenas 01 tipo de sequência na mesa.
Como é servido?
1º Passo
Primeiro será servido uma Fondue de Queijos juntamente com uma Fondue de Carnes.
2º Passo
Após a primeira etapa será servido
uma Fondue de Chocolate.
Tabela comparativa
*Sujeito à alteração sem prévio aviso.
*Sujeito à disponibilidade.
Trad.
Veg.
Prime
BBQ

Fondue de Queijos
Queijo Tradicional, Queijo sem Lactose e Queijo Vegano.
Acompanhamentos
 (batata noisette, batata assada, brócolis, champignon, mini-pães, tomate cereja e outros).​

Fondue Queijos Sabores Especiais
Catupiry com Linguiça Blumenau e Cebola Crispy, Cream Cheese e Cebola Caramelizada, Cream Cheese e Alho Caramelizado, Romeu e Julieta, Marguerita, Gorgonzola, Ervas Finas e Cheddar.
Fondue de Carnes
Carne Bovina e Frango.
Molhos Especiais.
Fondue Carnes Sabores Especiais
Picanha Bovina, Camarões, Lula e Salmão.
Fondue de Carnes Defumadas
Maminha defumada, Costela Suína defumada, Sobrecoxa desossada e defumada.
Molhos Especiais.
Fondue de Carnes Veganas
Bifes, Salsichas, Frango, Calabresa e Presunto produzidos com ingredientes veganos, conforme disponibilidade.
Fondue de Chocolates
Chocolate Tradicional, Chocolate Sem Lactose e Chocolate Vegano.
Acompanhamentos
(Frutas sazonais, marshmallow, tubetes e outros).
Fondue Chocolates Sabores Especiais
 Red Velvet, Ferrero Rocher, Nutella, Ninho com Nutella, Kinder Bueno, Ovomaltine, Kit Kat, Chocolate Branco e Laka Oreo
R$ 149,90
por pessoa
R$ 149,90
por pessoa
R$ 199,90
por pessoa
R$ 259,90
por pessoa

*Consulte disponibilidade dos sabores com
nossos atendentes. Sujeito à disponibilidade.

Cobramos R$10,90 de couvert artístico + taxa de serviço
de 15% sobre o valor original do cardápio.
*A sequência de fondue não é rodízio. **A reposição é livre para as opções de queijo, chocolate, acompanhamentos e molhos. ***Também é possível repetir uma vez as carnes na sequência Prime, sendo que a reposição é de apenas um tipo de carne ou fruto do mar. ****A reposição de proteína na sequência Traditional caso venha ser solicitada e as demais reposições na Prime são cobradas. ***** A reposição de proteínas da Sequência BBQ é livre e não possuí custos adicionais.
Não temos pratos À La Carte, trabalhamos somente com Sequências de Fondue
Fondues
Reposições
Bacon ou Coração de Frango
9,90
Carne Bovina ou Peito de Frango
19,90
Salmão ou Camarão*
29,90
Picanha Bovina*
29,90
Frutos do Mar (Lula ou Salmão)*
29,90
Reposição Completa Carnes Tradicional
29,90
Reposição Completa Carnes Veganas*
59,90
Reposição Completa Carnes Prime*
79,90
*Somente para pedidos da Sequência Prime.
* A reposição de proteínas da Sequência BBQ é livre.
Cobramos R$10,90 de couvert artístico + taxa de serviço
de 15% sobre o valor original do cardápio.
*Poderá ser escolhido apenas um tipo de sequência de fondue por mesa.
**Crianças de 0-6 anos são isentas de cobrança da sequência de fondue.
De 7-12 anos será cobrado metade do valor.
***A sequência de fondue não é rodízio.
****Não é servido sequência de fondue para 01 (uma) pessoa apenas, o consumo mínimo são de 02 (duas) pessoas.
Quero Conhecer

São quatro sabores incríveis para você. Escolha entre Bacon, Linguiça Blumenau, Gorgonzola, Pesto, Ervas Finas, Carne Defumada, Romeu e Julieta e Chocolate Branco.

Venha desfrutar nossa deliciosa Raclette.

* Valido somente se consumir a sequência de fondue.

Experimente esta novidade

Cardápio - Indaiá Restaurante
Cardápio - Indaiá Restaurante
Drinks
Drink à base de Vermute Rosso, cranberry, framboesa com espuma de gengibre. Leve e elegante de sabor frutado e doce, com aromas florais, acidez e pungência do gengibre. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
A Dama
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Licor de cacau, Conhaque, creme de leite e noz moscada. Clássico da coquetelaria, encorpado de paladar intenso com textura cremosa e aroma característico do cacau. Excelente opção para o início da refeição. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Alexander
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de purê de pêssego e Espumante. Um clássico da coquetelaria, foi criado em 1948 por Giuseppe Cipriani, fundador do Harry's Bar em Veneza, na Itália. Paladar frutado, refrescante e excelente para um brinde! Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Bellini - Drinks de Verão
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Whisky com framboesa, morango, cranberry e limão. Encorpado de sabor e aroma frutado muito presente, levemente doce e sútil acidez. Harmoniza com fondues de queijos e guarnições de carnes bovinas.
Drink à base de Whisky com framboesa, morango, cranberry, limão e uma cremosa espuma. Encorpado de sabor e aroma frutado muito presente, levemente doce, acidez e pungência na espuma de gengibre que favorece a limpeza do paladar. Harmoniza com fondues de queijos, guarnições de carnes bovinas e bacon.
Big Buff
Clássico ou Cremoso.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Tequila com mirtilo, limão siciliano e uma cremosa espuma. Suave, aroma frutado presente com notas amadeiradas, sútil douçor, acidez e pungência mais presente na espuma de gengibre e que favorece a limpeza do paladar. Harmoniza com fondues de queijo, guarnições de carne bovina, bacon e com chocolate e frutas.
Black Margarita
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Rosso, Whisky e cranberry. Intenso, translúcido e elegante, sabor frutado com aromas amadeirados. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Blood & Sand
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Whisky com pêssego, limão siciliano e hortelã. Encorpado, aroma refrescante e levemente frutado com leves notas florais e amadeiradas, acidez presente pelo limão que favorece a limpeza do paladar, sútil douçor do pêssego e refrescância da hortelã. Harmoniza com fondues de queijo com guarnições de frutos do mar, frango e com chocolate branco e frutas.
Drink à base de Whisky, cranberry e Triple Sec. Encorpado com aromas frutados e toques florais, sútil douçor. Harmoniza com fondue de queijos potentes e carnes vermelhas.
Drink à base de Whisky com pêssego, limão siciliano e mel. Encorpado, aroma refrescante e levemente frutado com leves notas florais e amadeiradas, acidez presente pelo limão que favorece a limpeza do paladar, sútil douçor do pêssego e mel. Harmoniza com fondues de queijo com guarnições de frutos do mar, frango e com chocolate branco e frutas.
Bourbon
Peach, Cranberry e Honey.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Licor de café, Rum, suco de laranja e creme de leite. Excelente opção para iniciar a noite, um drink moderado de aromas terrosos do café que se misturam com o fresco da hortelã, textura cremosa e leve. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Café Cubano
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vodka com limão.
Caipirinha
Sabores: Framboesa, Limão,
Morango, Tropical e Vinho.

Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Rum, melancia e Granadine. Muito refrescante, extremamente frutado e de aroma levemente floral. Harmoniza com todas as sequências de fondues.
Caribian Watermelon
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vodka, Licor de cacau e pimenta. Intenso, levemente adocicado, aromas terrosos de cacau e a pungência marcante da pimenta. Harmoniza com as sequências de fondue de carnes e queijos mais intensos como gorgonzola.
Chocolate com Pimenta
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vodka e Apperol com limão siciliano. Super encorpado, sabor adstrigente e levemente tânico, muito aromático com fortes notas amadeiradas e leves florais, acidez suave e frescor presente. Indicado como finalizador da refeição, para limpeza do paladar entre as diferentes etapas da sequência. Harmoniza com fondues de queijos mais potentes, como gorgonzola.
Citrus Martini
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Bianco, Gin, framboesa e limão. Elegante e de intensidade moderada com aromas florais e frutados, suavemente doce e refrescante. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Clover Club
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Licor de cacau, Licor de café, Conhaque, creme de leite e canela em pó. Clássico da coquetelaria e encorpado de de paladar intenso, com textura cremosa e aroma característico do cacau. Excelente opção para o início da refeição. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Cold Cappuccino
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Rosso, Fernet e refrigerante de cola. Equilibrado, muito elegante, levemente adocicado com aromas herbáceos, pouco amargor decorrente do Fernet e cor escura mas translúcida. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Coke, Só Que Não!
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Coquetel feito com Vodka, Triple Sec, suco de cranberry e limão. Clássico da coquetelaria, suave, de aroma leve com floral marcante e algumas notas frescas. Harmoniza com fondues mais leves como marguerita, 4 queijos e com guarnições de vegetais, carnes brancas e frutos do mar. Ótimo com fondue de chocolate branco e frutas.
Cosmopolitan
Clássico.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Gin, pêssego, laranja e Vinho Tinto. Leve, aromático de paladar muito frutado com pouca acidez. A desconexão de suas cores de forma irregular traz o aspecto profundo e crepuscular. Harmoniza com todos os fondues.
Crepúsculo
Disponível SOMENTE na opção COM álcool
29,90
Drink à base de Licor de cacau, Licor de café, Fernet, chantilly e canela em pó. Clássico da coquetelaria, encorpado, de paladar intenso, com textura leve e aroma característico do café. Excelente opção para o início da refeição. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Eu Quero Café!
Disponível SOMENTE na opção COM álcool
29,90
Drink à base de Vermute Rosso, Rum, Licor de cacau e Granadine. Encorpado, refrescante e frutado. Amora com notas frutadas, florais e terrosas do cacau. Harmoniza com fondue de queijo e carnes vermelhas.
Floridita
Disponível SOMENTE na opção COM álcool
29,90
Drink à base de Campari e suco de laranja. Um clássico da coquetelaria criado em 1861 em Milão em homenagem a Giuseppe Garibaldi, que ostentava uma jaqueta laranja avermelhada no parlamento. A combinação simples de dois ingredientes traz um drink saboroso, potente e com cores vibrantes. Harmoniza com Fondues de queijos potentes como gorgonzola, marguerita e linguiça Blumenau.
Garibaldi - Drinks de Verão
Disponível SOMENTE na opção COM álcool
29,90
Gin Tônica Clássico
Gin Tônica
Sabores: Clássico, Framboesa, Lichia e Rosas, Mojito, Morango e Hortelã, Morango e Rosa, Pêssego e Maçã Verde, Toranja, e Tropical.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool
29,90
Drink à base de Gin e xarope de romã. Gin refrescante com leve picância da romã, de sabor jovem e frutado junto de aromas florais e cítricos. Uma derivação do clássico Tintoretto servido com romãs e prosseco. Excelente opção para um brinde com amigos. Harmoniza com todas as sequências de Fondue.
Gin Tintoretto - Drinks de Verão
Disponível SOMENTE na opção COM álcool
29,90
Drink à base de Vermute Rosso e Triple Séc. Clássica fusão de Vermute Rosso e o Triple Sec que traz aromas doces e frutados. Com paladar mais moderado e leve amargor característico do Vermute. Harmoniza com sequências de carnes vermelhas e queijos potentes.
Gold Orange
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de suco de limão e água com gás.
Limonada
Sabores: Cranberry, Framboesa, Maçã Verde
e Morango.
Disponíveis SOMENTE na opção SEM álcool.
12,90
Drink à base de Vermute Rosso, Whisky e Bitter de laranja. Clássico da coquetelaria traz as notas amadeiradas, profundas e terrosas do Whisky com o herbal e amargor do Vermute, tornando uma fusão muito apreciada pelos amantes dos Bourbons e Vinhos fortificados. Excelente opção para o início da noite para conversas entre amigos. Harmoniza com sequências de fondues de queijos mais potentes.
Manhattan
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Rum, hortelã e limão.
Mojito
Sabores: Clássico, Abacaxi, Ginger, Maçã Verde,
Maracujá, Peach e Tropical.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Rum, melancia, hortelã e lima. Drink leve com refrescância surpreendente vinda da união da melancia e hortelã. Os aromas frutados estão presentes em toda a experiência. Ótimo para dias quentes e boas companhias. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Mojito Watermelon - Drinks de Verão
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Rum e frutas selvagens como blueberry, raspberry, strawberry, pitaya roxa, manga, figo da Índia, lima e hortelã. Extremamente frutado em sabor e aroma, muito refrescante, encorpado e com leve acidez da lima. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Mojito Wildberry - Drinks de Verão
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Coquetel feito com Vodka, Ginger Ale e suco de limão, servido com espuma de gengibre e limão. Leve, muito refrescante com leve pungência do gengibre na espuma. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Coquetel feito com Vodka, Ginger Ale, suco de cranberry e suco de limão, coberto com espuma de gengibre e pétalas de flores. Leve, muito refrescante, aroma e sabor frutado. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Coquetel feito com Vodka, Ginger Ale, purê de manga e suco de limão e pimenta vermelha, coberto com espuma de gengibre e gotas de pimenta. Potente, muito refrescante, sabor e amora frutado com pungência da pimenta vermelha e do gengibre na espuma. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Coquetel feito com Tequila, Ginger Ale e suco de limão, servido com espuma de gengibre e limão. Leve, muito refrescante, com leve pungência do gengibre na espuma. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Coquetel feito com Vodka, Ginger Ale, suco de cranberry, maracujá, banana e suco de limão, coberto com espuma de gengibre e limão com folhas de Hortelã. Leve, muito refrescante e com pouca pungência do gengibre na espuma. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Moscow Mule
Sabores: Clássico, Cranberry, Hot Mule,
Mexican e Tropical.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Tequila, morango e cranberry com uma saborosa espuma de cranberry. Leve com sabor marcante da fruta, de paladar delicado e pouca pungência do gengibre, aromas frutados e florais. Harmoniza com todas as sequências de fondues.
Morango Cremoso
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Coquetel feito de uma parte de Gin, uma parte de Vermute Rosso (vermelho, semidoce) e uma parte de Campari. Clássico da coquetelaria, um drink potente, adstringente com propriedades digestivas, forte aroma frutado e floral. Harmoniza com fondues de queijos potentes em aroma e sabor, com guarnições variadas de proteínas, fondues de chocolates amargos ou com forte presença de oleaginosas como Ferrero Rocher.
Coquetel feito de uma parte de Gin, uma parte de Vermute Rosso (vermelho, semidoce), uma parte de Campari e Soda. Clássico da coquetelaria, um drink potente, adstringente com propriedades digestivas, forte aroma frutado e floral. Harmoniza com fondues de queijos potentes em aroma e sabor, com guarnições variadas de proteínas, fondues de chocolates amargos ou com forte presença de oleaginosas como Ferrero Rocher.
Coquetel feito de uma parte de Gin, uma parte de Vermute Rosso (vermelho, semidoce), uma parte de Campari e framboesa. Clássico da coquetelaria, um drink potente, adstringente com propriedades digestivas, forte aroma frutado e floral. Harmoniza com fondues de queijos potentes em aroma e sabor, com guarnições variadas de proteínas, fondues de chocolates amargos ou com forte presença de oleaginosas como Ferrero Rocher.
Negroni
Clássico, Club Soda e Framboesa.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Whisky, Vermute Rosso, mel licoroso e limão. Potente porém delicado e elegante, sua cor âmbar e a espuma branca se conectam com o dourado do ocaso, do entardecer. De toque aveludado com sútil douçor que faz contraponto com a pungência e acidez da espuma de gengibre. Harmoniza com todos os fondues.
Ocaso
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Coquetel à base de Gin com toranja e suco de laranja. Clássico da coquetelaria, seu corpo varia de delicado à suave, elegante, aroma de especiarias e leve floral, recrescência presente. Harmoniza com fondues de queijos leves com guarnições de frutos do mar carne branca. Também com fondues de chocolates clássicos (Lindt, KitKat) e guarnições de frutas.
Opal Martini
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Bianco, Cachaça, toranja e suco de limão. Equilibrado, levemente adocicado com a presença aromática de especiarias como canela, anis estrelado, camomila, cardamomo, cana de açúcar, com o dulçor da grapefruit traz em seu tom levemente rosado, sofisticação e beleza. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Pink Panther
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Bianco, Granadine e Rosas. Drink autoral de copo leve, apresentação elegante com paladar frutado e muito aromático. Ótima opção para o início da noite. Harmoniza com todas as sequências de fondues.
Rosa Bianco
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Rosso e laranja. Leve de sabor diferenciado pela laranja e as ervas do Vermute, Refrescante de aromas herbais. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Rosso Rocks
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Saquê com limão.
Saquerinha
Sabores: Framboesa, Limão,
Morango, Tropical e Vinho.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Campari, Coca-Cola e lima. Esse drink é uma homenagem ao fundador seu Afonso, e como ele mesmo descreve "Amargo no início mas doce no final!". Um drink potente, de aromas das especiarias do Campari extremamente presentes. O leve amargor do Bitter rapidamente da lugar aos sabores frutados, florais e terrosos que a união permite explorar. Corpo leve porém com uma permanência prolongada ao paladar. Sua apresentação translúcida e multicolorida traz uma personalidade instigante a cada gole. Harmoniza com fondues de queijos potentes como gorgonzola, marguerita e linguiça Blumenau.
Seu Afonso - Drinks de Verão
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Coquetel feito com Vodka, pêssego, suco de laranja e cranberry. Clássico da coquetelaria, sabor leve, muito frutado, cor degradê do vermelho ao amarelo, muito refrescante, ótimo drink de entrada. Harmoniza com todas as sequências em especial com os fondues de chocolates especiais.
Sex on The Beach
Disponível na opção COM e SEM álcool.
29,90
Drink à base de xarope de fruta e água com gás.
Soda
Sabores: Cranberry, Framboesa, Limão Siciliano
e Morango.
Disponíveis SOMENTE na opção SEM álcool.
12,90
Coquetel preparado com Tequila, suco de laranja e xarope de morango, servido com uma saborosa espuma de limão e gengibre. Leve, muito frutado e refrescante, teor alcóolico é escondido pela presença das frutas, contém alguma pungência do gengibre na espuma. Harmoniza com todas as sequências de fondues.
Tequila SunRise Cremoso
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Cachaça, Fernet e mel. Clássico da coquetelaria conhecido como Rabo de Galo, quando adicionado mel torna-se o Traçado. Potente, forte de alto teor alcóolico, a mistura dos açúcares da cana e do mel intensificam a sensação alcóolica, sendo contrastada pelo leve amargor das ervas do Fernet. Excelente opção para clientes que desejam uma experiência poderosa e cheia de contrastes. Harmoniza com fondues de carnes vermelhas e queijos potentes.
Traçado
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Rosso e tônica. Equilibrado e intenso, notas citrícas e herbais decorrentes do Vermute, leve acidez com aromas florais e herbáceos. Harmoniza com fondues de queijos encorpados como gorgonzola.
Vermute com Tônica
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vermute Rosso, banana e abacaxi. Leve, sofisticado com muitos aromas frutados e herbais, refrescante. Harmoniza com todas as sequências de fondue.
Vermute Tropical
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Drink à base de Vodka, limão e água com gás.
Vodka Mix
Sabores: Banana Verde e Morango com Hortelã.
Disponível SOMENTE na opção COM álcool.
29,90
Vinhos
ESPUMANTES | FRISANTES
Espumantes
Garibaldi Rosé Moscatel - Garibaldi
Elaborado pelas variedades de uvas Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria, possuí em seu visual uma coloração rosado brilhante e límpido com perlage fina, aromas potentes e atraentes, lembrando cereja, framboesa, rosas e um leve toque de maçã caramelada , paladar leve, delicado e equilibrado.
89,90
Casa Perini Rose Brut - Perini
Elaborado com uvas da variedade Chardonnay, Gamay e Pinot Noir. Espumante de coloração rosada cereja, possui sabor frutado e consistente. Apresenta borbulhas finas e persistentes.
109,90
Cordero Con Piel de Lobo Brut - Mosquita Muerta
Simples e agradável, com reflexo violeta, aroma de frutas vermelhas, especiarias e um toque vegetal. Na boca é fresco e envolvente, com taninos maduros.
99,90
Espumante Sem Álcool
(...)
99,90
Casa Perini Brut - Perini
Elaborado com uvas Chardonnay e Riesling Itálico. Possui coloração amarelo-palha, aromas florais e frutados, ressaltados pela leveza do seu perlage fino, intenso e com espuma cremosa.
99,90
Casa Perini Moscatel - Perini
Elaborado somente com uvas Moscatéis, o espumante possui aroma intenso frutado e floral característico do varietal. Apresenta coloração citrina com reflexos esverdeados e paladar macio e delicado.
99,90
Chandon Passion Demi-Sec - Chandon
Simples e agradável, com reflexo violeta, aroma de frutas vermelhas, especiarias e um toque vegetal. Na boca é fresco e envolvente, com taninos maduros.
169,90
Chandon Brut Reserve - Chandon
Aroma que revela sutilezas florais e frutadas. A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada, seguida de nítida sensação de redondeza e frescor.
169,90
Veuve Clicquot Brut - Veuve Clicquot
Champagne branca brut seca francesa. Redonda, com laivos de Pinot Meunier, deve sua estrutura sólida à predominância do Pinot Noir e sua elegância e fineza à quase um terço de uva Chardonnay.
659,90
Frisantes
Macaw Tropical Rosé - Perini
Macaw Tropical é um frizante refrescante, perfeito para seu consumido em dias quentes de verão.
99,90
Lambrusco Montecchio Dell Emilia - Montecchio
Vinho italiano rosé frisante, elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Lambrusco. Possui notável sabor doce de fruta, fresco e harmônico. Aroma frutado e persistente.
109,90
*Para os clientes que optarem por trazer o próprio vinho, cobramos rolha no valor de R$ 50,00 por garrafa de Vinho. A rolha não é cobrada de clientes que consumirem os vinhos do restaurante.
Vinhos
Vinhos Brancos | Rosés
Brancos
Casa Perini Chardonnay - Perini
Vinho branco jovem de cor amarelo-palha, aromas intensos e frutados. Sabor harmônico e agradável.
99,90
Arbo Riesling - Perini
Vinho branco fino seco elaborado com o varietal Riesling. Apresenta caráter frutado, jovem e de coloração amarelo esverdeada. Seu aroma de frutas cítricas e a perfeita união com o paladar refrescante.
99,90
Macaw Moscato (Demi-Sec) - Perini
Moscato é uma das especialidades do Vale Trentino (sub-região da Serra Gaúcha). É frutado, refrescante e fácil de beber. Também pode ser usado em coquetéis.
99,90​
Casa Valduga Naturelle - Casa Valduga
Vinho com predominância de aromas frutados e florais, típicos das variedades Malvasia e Moscato. No paladar caracteriza-se pela sua leveza, reflexo do equilíbrio entre acidez e açúcar.
129,90​
Casa Valduga Gewurztraminer
Vinho com predominância de aromas frutados e florais, típicos das variedades Malvasia e Moscato. No paladar caracteriza-se pela sua leveza, reflexo do equilíbrio entre acidez e açúcar.
99,90​
Casillero del Diablo Suavignon Blanc - Concha y Toro
Aroma fresco e cítrico. Notas de pêssego com toques sutis de groselhas e frutos tropicais. No paladar é um vinho leve, redondo e pleno na boca, de grande frescura e acidez natural equilibrada.
99,90
Indomita Late Harvest - Viña Indómita
É um vinho com essência perfumada e doce, é fresco e com boa acidez. A chave deste vinho é uma combinação sedutora de aromas florais, doces (como pinha madura, melão confitado e pêssego) e o paladar é profundo, denso, potente. Mostra uma austeridade inicial, porém demonstra mais tarde uma rica cor mel, profundo, elegante doce e delicioso.
99,90​
Polero Chardonnay - Viña Indómita
Possui uma cor amarelo-dourado com tons em verde. Aroma de frutas tropicais com toques sutis de tangerina e nectarina. Na boca é muito fresco, com uma profunda acidez que nos leva a um final agradável.
109,90
Indomita Sauvignon Blanc - Viña Indómita
Um vinho brilhante. Com colocação amarela e nuances esverdeados. Cítrico muito intenso e expressivo com um toque exuberante de frutas, pimenta e flores brancas.
109,90
Concha y Toro Reserv. Sauv Blanc - Concha y Toro
Aroma de frutas cítricas, maracujá e flores. Na boca é leve, agradável e de grande frescor.
109,90
Vinho Verde Muralhas de Monção -
Vinho Verde de estilo moderno, com aromas de frutas como pêssegos, nectarinas e damascos, toque mineral, além de refrescante, leve e seco em boca.
129,90
Casa Valduga Gewurztraminer - Casa Valduga
Vinho branco seco de coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. Olfato intenso aroma primário, típico e exótico do varietal, que remete a notas de maçã verde, pera, lichia e licor de laranja.
139,90
Latitud 33 Chardonnay - Chandon
Aroma intenso com notas de frutas frescas tropicais, como abacaxi e banana, e damasco, associadas a ligeiros toques de baunilha. Seu sabor expressa claramente todo o frescor e a delicadeza de frutas.
159,90
Roses
Foster Pink Malbec Rosé - Bodega Enrique Foster
Foster Pink é fresco, jovem e frutado. Cor vermelha clara, com tons levemente violáceos. Possuí aromas florais como violetas, os frutos são do tipo ácido como cereja. Boa estrutura, suave e elegante, com um pouco de doçura no final.
109,90
Indomita Rose - Viña Indómita
O Indomita Varietal Rosé é vinho da região do Valle do Maipo, é um corte de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot, é para ser consumido jovem. Harmoniza com frutos do mar e com aperitivos.
109,90
*Para os clientes que optarem por trazer o próprio vinho, cobramos rolha no valor de R$ 50,00 por garrafa de Vinho. A rolha não é cobrada de clientes que consumirem os vinhos do restaurante.
Vinhos
Vinhos Tintos
Toro Centenario Cabernet Sauvignon - Toro Centanario
Aromas complexos de frutas vermelhas, sobressaindo notas de cassis e pimenta. Apresenta uma excelente estrutura, equilibrado com taninos doces e aveludados.
89,90
Arbo Marcelan - Perini
Vinho elaborado com uma maceração (contato com as cascas) mais curta, proporcionando um vinho mais leve, taninos macios e com aromas frutados.
99,90
Macaw Cab. Sauvig. (Demi-Sec) - Perini
Macaw Cabernet Sauvignon é um vinho equilibrado, com boa acidez e marcante presença em boca.
99,90
Macaw Tannat (Demi-Sec) - Perini
Tannat é uma variedade francesa que se adaptou muito bem na América do Sul, principalmente no Brasil e Uruguai. É normalmente utilizada em cortes porque apresenta taninos agressivos.
99,90
Macaw Merlot (Demi-Sec) - Perini
Merlot é a principal variedade tinta produzida no Brasil. Macaw Merlot apresenta o melhor desta variedade, com textura suave e aveludada. Aprecie o terroir do Brasil e tenha uma experiência única.
99,90
Perini Barbera - Perini
Vinho elaborado a partir da uva italiana Barbera, típica da região de Piemonte. Possui coloração rubi de média intensidade e aromas delicados de especiarias, ao paladar, demonstra acidez presente, porém equilibrada.
99,90
Casa Perini Tannat - Casa Perini
Um vinho de cor vermelha intensa com reflexos violetas e aroma de frutas vermelhas, ameixas e framboesas. No paladar apresenta corpo médio, notas frutadas e final refrescante. Harmoniza idealmente com carne vermelha e queijos.
109,90
Flores Negras Cabernet Franc - Santa Julia
Um vinho fresco, complexo e delicado, com aromas de frutas silvestres, uma nota mineral e um leve toque defumado.
109,90
Polero Carménère - Viña Indómita
Simples e agradável, com reflexo violeta, aroma de frutas vermelhas, especiarias e um toque vegetal. Na boca é fresco e envolvente, com taninos maduros.
109,90
Polero Merlot - Viña Indómita
Um vinho com cor vermelho violeta intenso e brilhante. Aroma de frutas vermelhas maduras, com toques de ameixas e cassis. Rico em taninos e final agradável.
109,90
Indomita Carmérère - Viña Indómita
Coloração vermelho escuro com tons violáceos. Seus aromas lembram frutas silvestres, trufas e violetas. Possui a típica personalidade picante e herbácea.
109,90
Indomita Pinot Noir - Reserva
De cor vermelho-granada, este elegante vinho tinto possui aroma com notas de frutas vermelhas e cerejas secas que crescem lentamente em proeminência. O Indómita Reserva Pinot Noir possui paladar delicado, fresco e muito equilibrado, com final de boca longo e saboroso.
109,90
Altos del Plata
Fresco e expressivo, este vinho revela aromas vibrantes a frutos pretos (cassis e amoras) e delicadas especiarias (canela e cravo), misturados com subtis notas tostadas e de baunilha, com um paladar rico e vivo.
109,90
Naturelle Tinto - Casa Valduga Suave
Elaborado com castas finas e rígida seleção de uvas, Naturelle Tinto é o perfeito equilíbrio entre a leveza e o paladar adocicado.
129,90
Vinã Las Cubas Tempranillo - Criadores de Rioja
Um clássico vinho espanhol de Rioja, com encantadora coloração vermelho rubi e aromas de frutas vermelhas e cereja. Sabor delicado e ideal para harmonizar com entradas, carnes e queijos.
109,90
Pichilemu Carménère - Viña Marchigüe
Um vinho chileno deslumbrante da região de Valle de Colchagua, criado pela Viña Marchigüe. Possui uma coloração vermelho rubi e desfruta de um paladar persistente e taninos macios. Harmonize-o com carnes, massas e queijos para uma experiência inesquecível.
109,90
Estancia Mendoza Malbec - Bodega Estancia Mendoza
Vinho elaborado com a variedade francesa Tannat, conhecida por seus taninos marcantes e corpo estruturado. O vinho Casa Perini Tannat, apresenta elevada coloração com reflexo violáceo. Aromas que recordam chocolate e baunilha. Vinho com ótima estrutura ao paladar, de taninos agradavelmente marcantes.
119,90
African King Pinotage - Zidela
Desfrute da autenticidade do vinho sul-africano African King Pinotage. Produzido com a uva Pinotage, este vinho possui notas de noz-moscada, groselha e mocha, um paladar aveludado e persistente. Perfeito para harmonizar com carnes em ocasiões especiais.
129,90
Sangiovese Rubicone - Montecchio
A Sangiovese produzida na área da Romagna, nos últimos anos, tem encontrado um visível crescimento qualitativo. Este vinho possui uma cor vermelho rubi com traços violetas.
129,90
Montepulciano D Abruzzo - Montecchio
Um excelente vinho, com perfume vinoso, fragrância de frutas vermelhas maduras. É encorpado, seco, aveludado e com boa persistência.
159,90
Latitud 33 Syrah - Chandon
Aromas de frutas vermelhas e toques de especiarias, é exótico, mas de grande equilíbrio na boca, com paladar longo e profundo... um convite para desfrutar desta surpreendente variedade.
159,90
Latitud 33 Malbec - Chandon
Aroma intenso, fresco, destacando frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, e toques de especiarias, baunilha e caramelo. Na boca apresenta-se redondo, vivo e intensamente frutado.
159,90
Porca de Murca - Real Companhia Velha
Este tinto jovem, com aroma de frutas vermelhas frescas e nuances florais, possui um paladar frutado, macio e de agradável frescor, que o torna fácil de beber.
159,90
Casillero Devils Collection - Concha y Toro
O blend é um segredo, projetado pelos grandes enólogos da Concha y Toro, onde são colocadas a prova todas as suas capacidades de produzir um vinho único.
159,90
*Para os clientes que optarem por trazer o próprio vinho, cobramos rolha no valor de R$ 50,00 por garrafa de Vinho. A rolha não é cobrada de clientes que consumirem os vinhos do restaurante.
Vinhos
Vinhos Tintos
Barbera Del Monferato - Marchesi di Barolo
A cor é vermelho-rubi escuro vivo e brilhante. O perfume é fresco e intenso, com aromas claros de frutos silvestres, groselhas e cereja preta.
159,90
Eden Hill Cabernet Sauvignon - Kingston Estate
Um vinho australiano com coloração vermelho rubi e reflexos violáceos, aromas de frutas vermelhas e especiarias. Equilibrado e persistente no paladar, harmoniza perfeitamente com carnes e queijos.
179,90
Vitis Nostra Primitivo Puglia - Vinícola Enoitalia
O Vinho Vitis Nostra Primitivo Puglia é um legítimo italiano com personalidade marcante. Surpreenda-se com sua coloração vermelho rubi, aroma de frutas vermelhas e paladar equilibrado. Perfeito com carnes, é uma escolha certa para surpreender.
189,00
Chianti Clássico Borgo Scopeto - Borgo Scopeto
Vinho premiado pela Wine Spectator e James Sculing com notas acima de 90. O Chianti Clássico Borgo Scopeto é um vinho da região do Chianti, na Toscana.
199,00
Porca de Murca Reserva - Real Companhia Velha
Tinto com aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja, notas de especiarias e nuance floral. Seu paladar é frutado, macio, com taninos firmes e agradável final.
219,90
Château Rossignol Bordeaux Supérieur - Bordeaux Families
Descubra a sutileza do Château Rossignol Bordeaux Supérieur. Vinho francês com cor rubi intensa, aromas de frutas vermelhas e cereja, e taninos macios. Ideal para acompanhar carnes, massas e queijos.
239,90
Alma Negra - Catena Zapata
Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio.
259,90
Marques Casa Con. Cab. Sauvignon - Concha y Toro
A cor vermelho-rubi escuro vivo e brilhante. O perfume é fresco e intenso, com aromas claros de frutos silvestres, groselhas e cereja preta.
259,90
Quinta de Cidro - Real Companhia Velha
O Quinta de Cidrô Touriga Nacional é um vinho da região do Douro, com uva, 100% Touriga Nacional. Harmoniza com carnes, pastas e queijos fortes.
299,90
Barbaresco Tradizione DOCG - Marchesi di Barolo
De cor vermelho granada com reflexos rubi. Perfume intenso com aromas limpos de frutas maduras, rosa cão, tabaco e especiarias. Sabor completo e com o prolongamento das sensações olfativas.
349,50
*Para os clientes que optarem por trazer o próprio vinho, cobramos rolha no valor de R$ 50,00 por garrafa de Vinho. A rolha não é cobrada de clientes que consumirem os vinhos do restaurante.
Bebidas
softdrinks
Água sem gás
8,90
Água com gás
8,90
Refrigerantes (Coca-Cola, Guaraná, Guaraná Zero, Coca-Cola Zero)
8,90
Suco de Laranja / Uva
9,90
Drinks sem álcool
Soda Italiana (Framboesa, Limão Siciliano ou Morango)
12,90
Soda Limonada (Cranberry, Framboesa, Maçã Verde ou Morango.
12,90
Drinks com álcool
Big Buff Clássico
29,90
Big Buff Cremoso
29,90
Black Margarita
29,90
Bourbon Cranberry
29,90
Bourbon Peach Clássico
29,90
Bourbon Peach Honey
29,90
Caribian Watermelon
29,90
Citrus Martini
29,90
Cosmopolitan
29,90
Morango Cremoso
29,90
Moscow Mule Clássico
29,90
Moscow Mule Cranberry
29,90
Moscow Hot Mule
29,90
Moscow Mule Mexican
29,90
Moscow Mule Tropical
29,90
Negroni Clássico
29,90
Negroni Club Soda
29,90
Negroni Framboesa
29,90
Opal Martini
29,90
Sex on The Beach
29,90
SunRise Cremoso
29,90
Vodka Mix Banana Verde
29,90
Vodka Mix Morango com Hortelã
29,90
Gin Tônica
Gin Tônica Clássico
29,90
Gin Tônica c/ Framboesa
29,90
Gin Tônica c/ Lichia e Rosas
29,90
Gin Tônica c/ Jabuticaba e Limão Siciliano
29,90
Gin Tônica c/ Manga e Maracujá
29,90
Gin Tônica c/ Mojito
29,90
Gin Tônica c/ Morango e Hortelã
29,90
Gin Tônica c/ Morango e Rosa
29,90
Gin Tônica c/ Pêssego e Maçã Verde
29,90
Gin Tônica c/ Toranja
29,90
Gin Tônica c/ Tropical
29,90
Caipirinhas (CACHAÇA, VODKA E VINHO)
Framboesa
29,90
Jabuticaba
29,90
Limão
29,90
Morango
29,90
Tropical
29,90
MOJITO
Cássico
29,90
Abacaxi
29,90
Ginger
29,90
Maçã Verde
29,90
Maracujá
29,90
Peach
29,90
Tropical
29,90
SAQUERINHAS
Framboesa
29,90
Jabuticaba
29,90
Limão
29,90
Morango
29,90
Tropical
29,90
Vinho
29,90
Vodka
Smirnoff
199,90 (Litro)
Cîroc
29,90 (Dose) - 299,90 (750ml)
Whisky
Jhonny Walker Red Label
249,90 (Litro)
Jhonny Walker Black Label
349,90 (Litro)
Chivas Regal 12 Anos
349,90 (Litro)
Blue Label
1.999,00 (750ml)
Café
Ristretto: Arábicas das Américas Central e do Sul puros e altamente torrados fazem do Ristretto um café com corpo denso e com distintas notas de cacau.
Encorpado e Persistente
Intensidade: 9
6,90
Leggero: Um blend rico composto por Arábicas e Robusta da América do Sul. Este café espresso com um corpo bem equilibrado revela suaves notas a cacau e cereais.
Leve e Refrescante
Intensidade: 6
6,90
Descafeinado: Os Arábicas da América do Sul altamente torrados e com um toque de Robusta revelam as sutis notas de cacau e cereais torrados deste encorpado Espresso descafeinado.
Encorpado e Intenso
Intensidade: 7
6,90
Cervejas
Budweiser 355ml
Standard A. Langer
12,90
Stella Artois 275ml
Premium A. Lager
12,90
Eisenbahn Pilsen 355ml
Premium A. Lager
12,90
Corona Extra 355ml
Standard A. Langer
15,90
Heineken 330ml
Premium A. Lager
15,90​
Heineken Zero 330ml
Premium A. Lager
15,90​
Eisenbahn Weisenbier 355ml
Weiss
15,90​
Eisenbahn Pale Ale 355ml
Pale Ale
15,90​
Colorado Appia 600ml
Honey Wheat Ale
19,90
Schornstein IPA 600ml
IPA
39,90
Schornstein Witbier 600ml
Witbier
39,90
Baden Baden Witbier 600ml
Witbier
39,90
Baden Baden Cristal 600ml
Pilsen
39,90
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